Das Beste vom Schwein, quer
durch das gesamte Sortiment
Unser Prosciutto wird von Feinschmeckern hoch geschätzt und unser Schinkenspeck erhielt schon zahlreiche Auszeichnungen. Mit derselben Sorgfalt, die wir diesen beiden Spezialitäten zuteil werden lassen, stellen wir auch alle anderen hofeigenen Gustostückerl her.
Glückliche, artgerecht gehaltene Schweine sind der Ausgangspunkt für unsere Fleisch und Wurstspezialitäten. Zusammen mit der stressfreien Schlachtung am eigenen Hof und der Verarbeitung nach guter, alter Handwerkstradition entstehen Lebensmittel, bei denen man schmeckt, dass sie mit viel Leidenschaft, Verantwortungsbewusstsein und Sorgfalt gemacht wurden. Das gilt für unseren Michlbauer-Speck oder unseren Prosciutto – der landläufig oft als „Innviertler Prosciutto“ bezeichnet wird – genauso, wie für alle anderen Erzeugnisse von unserem Hof.
Denn guter Geschmack ist immer Qualitätssache!
Erfahren Sie hier weitere Details über unseren Qualitätsanspruch.
Unsere hauseigenen Schmankerl:
- Prosciutto
- Innviertler Speck
- Innviertler Hauswürstl
- Genuss-Renkerl
- Leberknödel, Kaspressknödel, Innviertler Knödel etc.
- Frischfleisch
- die gesamte Palette an Wurstsorten
- hausgemachte Spezialitäten (faschierter Braten etc.)